Untuk penggila mie, tentunya mie ramen termasuk dalam daftar menu
favoritnya. Biasanya, kita menikmati mie ramen dengan beragam variasi
kuah ataupun tingkat kepedasannya. Bahkan di salah satu resto yang
terkenal dengan ramennya, mereka menawarkan ramen dengan level kepedasan
yang luar biasa dan membakar lidah siapa pun yang mencicipinya,
termasuk kami.
Namun bila Anda bosan menikmati ramen yang seperti biasanya, cobalah
untuk berkreasi saat pengolahannya. Berikut adalah resep burger ramen
yang praktis, dan inilah bahan-bahan serta tahap pembuatannya.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya. Untuk satu pori ramen burger, Anda
memerlukan 1 bungkus mie ramen, 1 potong burger siap saji, 1 butir
telur ayam, minyak sayur untuk menggoreng, daun bawang, arugula (atau
Anda dapat menggantinya dengan daun selada), saos tomat, dan saos
sambal.
Masukkan mie ramen ke dalam rebusan air yang telah mendidih terlebih
dahulu, dan masak sesuai instruksi yang terdapat pada kemasan. Setelah
itu tiriskan, dan biarkan hingga agak dingin sekitar 15 menit.
Campur mie ramen bersama bumbu dan telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan dua buah mangkuk kecil yang sebelumnya telah diolesi minyak
sayur, kemudian bagi adonan menjadi dua. Tekan mie menggunakan sendok
hingga padat di dasar mangkuk kecil, lalu tutupi bagian atas mie dengan
plastik wrap.
Tekan lagi menggunakan gelas, agar adonan padat sempurna. Diamkan
beberapa saat, setelah itu simpan dalam lemari pendingin sekitar 30
menit.
Panaskan 1 sendok teh minyak sayur ke dalam wajan anti lengket di atas
api sedang. Ambil adonan dari lemari pendingin, lepaskan plastiknya dan
balikkan mangkuk hingga adonan jatuh ke dalam wajan.
Masak selama 4 hingga 5 menit hingga coklat keemasan pada satu sisinya.
Kemudian balik. Untuk mematangkan sisi satunya, Anda cukup memasaknya 2
hingga 3 menit sampai matang sempurna. Ulangi pengerjaan yang sama,
untuk adonan satunya lagi.
Potong-potong daun bawang, untuk bahan isian burger.
Susun mie ramen di atas piring saji. Olesi dengan saos tomat dan sambal,
kemudian tumpuk dengan burger siap saji. Setelah itu, Anda bisa kembali
mengolesinya dengan saos tomat dan sambal, lalu taburi dengan daun
bawang dan arugula atau selada. Tambahkan lagi dengan bahan-bahan yang
Anda suka, seperti tomat. Terakhir, tutup dengan mie ramen.
Jangan lupa untuk mengambil foto hasil karya Anda, dan pamerkan ke teman-teman Anda melalui media sosial.
Chow down! Seporsi ramen burger, siap untuk dinikmati. Selamat makan…
Sumber: MensJourney
Wow unik banget resepnya... saya catet dulu ntar dicobain semoga seenak di mangkok ramen
BalasHapus