Nian gao secara harfiah berarti 'kue lengket'. Nian gao
juga homonim dengan 'tahun yang lebih tinggi', sehingga diharapkan
kedudukan seseorang akan lebih tinggi di tahun berikutnya. Kue yang
manis lengket seperti dodol ini sering dijadikan bingkisan Tahun Baru
Imlek.
Nian gao yang dikenal juga dengan sebutan kue
keranjang banyak ditemui dalam bentuk bundar atau dibungkus daun. Namun,
di hotel-hotel berbintang biasanya nian gao hadir dalam bentuk ikan koi, karena ikan melambangkan kelimpahan. Contohnya adalah nian gao di tiga restoran di hotel berbintang lima di Jakarta ini:
1. Hotel Borobudur Jakarta
Tempat: Teratai Restaurant
Harga: Rp 118.000++
Telepon: 021-3805555
2. Hotel Mulia Senayan, Jakarta
Tempat: Table 8
Harga: Rp 428.000++ (reguler), Rp 1.288.000++ (eksklusif)
Telepon: 021-5747777
3. JW Marriott Hotel Jakarta
JW Marriott menyediakan empat pilihan nian gao berbentuk ikan koi. Ada twin fish kecil tradisional atau santan kelapa (paket 1), single fish besar tradisional atau santan kelapa (paket 2), golden twin fish kecil (paket 3), dan golden single fish besar (paket 4).
Harga: Paket 1 (Rp 288.000+/kotak), paket 2 (Rp 328.000+/kotak), paket 3 (Rp 328.000+/kotak), paket 4 (Rp 388.000+/kotak)
Telepon: 021-57988992
Sumber: Detik
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.